福州充值刮刮卡制作的品种很多，在市场上广泛使用的有有奖刮刮卡、剥剥卡、充值卡、密码卡、消费券、积分卡等等。
有奖刮刮卡是福州充值刮刮卡制作的一个类型，是将奖项名称直接印在卡面上，并在相应位置用刮刮银油墨将其遮盖，消费者只要刮开此区域即可知道中奖与否，使用方便，给消费者带来的触动也是非常直接的。
剥剥卡是福州刮刮卡制作的另一种形式的即开型兑奖卡，它的加工艺有别于刮刮卡，需要将其表面剥开，类似揭开式防伪标签。
充值卡一般都是在卡上印刷一个帐号和与之对应的密码，密码使用刮刮涂层覆盖住避免泄露，在充值时输入帐号和密码才能充值成功，现在市场上出现的充值刮刮卡有手机充值卡，游戏充值卡，网络充值卡等几种。