食物怎样搭配才有营养
福州印刷网 2009-7-13 10:01:53 来源：福州印刷网
正确的食物组合法是利用合乎逻辑的方法,即完全吸收与消化.例如: 由碱性酶消化的淀粉质食物,就不宜与属酸性酶消化的蛋白质食物共食.因为同时进食这两种 食物,会引起酸碱中和作用,消化受阻,既达不到营养价值,又可能因腐败而转化成酒精或毒素滞留于消化器官中,从而导致各种疾病发生.以下是9 种正确的食物组合法,供参考:
1.不同时吃淀粉与蛋白质食物;
2.不同时吃水果与淀粉质食物;
3.不同时吃水果与蛋白质食物;
4.不同时吃水果与蔬菜;
5.不同时吃甜性与酸性水果;
6.每次只吃一种淀粉或蛋白质食物;
7.每餐不吃超过4至6种蔬菜;
8.每餐不吃超过3至4种水果;
9.蕨类水果单独吃.
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